Nævnets møder er normalt ikke offentlige.

Sagerne behandles på grundlag af parternes skriftlige indlæg og fremsendte bilag. Sagens parter kan som udgangspunkt anmode om at give møde for nævnet og udtale sig, før deres sag behandles. Ved personligt møde forlader parterne mødet, inden afgørelsen træffes. Normalt er sagerne godt belyst med parternes skriftlige indlæg. Der er normalt ikke behov for, at parterne giver personligt møde for nævnet.

Formanden for nævnet kan tillade, at andre end sagens parter indkaldes for at give forklaring. Formanden kan beslutte, at parterne eller vidner skal afhøres i byretten. Disse muligheder anvendes yderst sjældent.